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Oferta de trabajo para: Chef Manager
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Importante restaurante en Dubai busca incorporar chef manager.
Se requiere experiencia mínima:
2 años en puesto similar o
1 año en puesto de sous chef o chef de cocina y 1 año en puesto de restaurant manager.
Es imprescindible el dominio de Inglés oral y escrito así como de los lineamientos de HACCP y capacidad para su implementación.
El candidato seleccionado deberá tener suficientes conocimientos para evaluar resultados financieros y para determinar estrategias para mejorar la performance financiera del restaurante.
Sus tareas diarias incluyen el manejo diario de la operación, la supervisión de la cocina, promoción, marketing y ventas del restaurante, relación con clientes, relación con proveedores, control de costos, contratación y manejo de personal.
El chef manager estará a cargo de la creación de platos estacionales y formación del personal de cocina y servicio para el cambio del menu (dos veces al año)
Serán valorados los conocimientos de Micros o POS software similar.
Se requiere experiencia mínima:
2 años en puesto similar o
1 año en puesto de sous chef o chef de cocina y 1 año en puesto de restaurant manager.
Es imprescindible el dominio de Inglés oral y escrito así como de los lineamientos de HACCP y capacidad para su implementación.
El candidato seleccionado deberá tener suficientes conocimientos para evaluar resultados financieros y para determinar estrategias para mejorar la performance financiera del restaurante.
Sus tareas diarias incluyen el manejo diario de la operación, la supervisión de la cocina, promoción, marketing y ventas del restaurante, relación con clientes, relación con proveedores, control de costos, contratación y manejo de personal.
El chef manager estará a cargo de la creación de platos estacionales y formación del personal de cocina y servicio para el cambio del menu (dos veces al año)
Serán valorados los conocimientos de Micros o POS software similar.
Requisitos que deben cumplir los postulantes:
- Area de estudio: Gastronomía / Cocina
- Idioma: Inglés
Empleo ofrecido por:
TKI
TKI
Ramo o actividad: Gastronomía
Lugar de trabajo: Exterior
Jerarquía: Jefe / Supervisor / Responsable
Sector: Gastronomía
Lugar de trabajo: Exterior
Jerarquía: Jefe / Supervisor / Responsable
Sector: Gastronomía
Aviso publicado: 17.11.2010 |
Número de aviso: 872904 | Vacantes: 1
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