Cocinero/a con experiencia en Catering

Cocinero/a con experiencia en Catering Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia comprobable en el rubro de catering, producción y despacho de alimentos. El/la candidato/a ideal deberá poseer habilidades sólidas en la preparación de diversos tipos de platos, con especial énfasis en el manejo de técnicas de cocción y presentación.

• Planificar y ejecutar la preparación de menús para eventos y servicios de catering.
• Supervisar y participar activamente en todas las etapas de la producción de alimentos.
• Garantizar la calidad, frescura y presentación de los platos.
• Gestionar el inventario de insumos y realizar pedidos según sea necesario.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Coordinar el despacho de pedidos asegurando la puntualidad y el correcto estado de los productos.
• Colaborar con el equipo para asegurar la eficiencia operativa.

• Experiencia previa demostrable como cocinero/a, preferentemente en el sector de catering.
• Conocimiento y aplicación de técnicas de cocción variadas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
• Habilidades de organización y planificación.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Proactividad y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo.