Cocinero

EASY KITCHEN es una red profesional de cocineros y cocineras que llevan la experiencia de una cocina organizada, casera y saludable directamente al hogar del cliente. Trabajamos con los ingredientes que cada familia compra, ofreciendo un servicio confiable, seguro y orientado a optimizar tiempo, recursos y bienestar alimentario. Nuestro propósito es que cada hogar pueda disfrutar de preparaciones frescas, variadas y seguras, sin perder calidad ni calidez.

Cocinero/a a Domicilio

Propósito del rol

Ejecutar sesiones de cocina en el domicilio del cliente, preparando viandas y platos planificados por Easy Kitchen con eficiencia, prolijidad y criterios estrictos de manipulación segura de alimentos. El objetivo es generar una experiencia profesional, agradable y confiable, dejando la cocina organizada y las preparaciones listas para consumo y almacenamiento.

Responsabilidades principales

1. Preparación culinaria

• Elaborar entre 3 y 7 preparaciones por servicio, según el plan contratado ( 4h u 8h).
• Ejecutar recetas proporcionadas por Easy Kitchen o adaptadas según preferencias del cliente.
• Optimizar tiempos, cocciones y orden de trabajo para maximizar rendimiento.
• Aplicar técnicas culinarias básicas e intermedias según menú (clásico, gourmet, vegetariano o fit).

1. Organización y limpieza

• Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y eficiente durante toda la jornada.
• Dejar la cocina en las mismas o mejores condiciones que al inicio: superficies limpias, utensilios lavados, basura retirada.
• Organizar las preparaciones en contenedores del cliente siguiendo criterios de seguridad alimentaria.

1. Manipulación segura de alimentos

• Cumplir estrictamente las normas de higiene y manipulación definidas por Easy Kitchen.
• Etiquetar preparaciones (si el cliente lo solicita): fecha de elaboración, porciones y tipo de plato.
• Reportar cualquier irregularidad con insumos vencidos, contaminaciones posibles o condiciones inseguras.

1. Atención y comunicación con el cliente

• Brindar un trato profesional, cordial y respetuoso dentro del hogar.
• Consultar dudas sobre ingredientes disponibles y adaptar la ejecución en función de lo acordado previamente.
• Representar la marca con profesionalismo y discreción.

1. Coordinación operativa

• Confirmar horarios asignados y cumplir con puntualidad.
• Informar al equipo coordinador cualquier contratiempo, falta de insumos o modificaciones necesarias.
• Respetar las pautas internas del Manual de Buenas Prácticas de Easy Kitchen.

Requisitos del cargo

Formación y experiencia

• Formación culinaria formal o vasta experiencia comprobable en cocina profesional o doméstica organizada.
• Experiencia previa en servicios a gastronomía o cocina.

Competencias técnicas

• Dominio de técnicas básicas de cocina: salteados, guisos, cocciones al horno, manipulación de carnes, organización de mise en place.
• Conocimientos sólidos de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad de trabajar con diferentes estilos de menú.

Competencias personales

• Puntualidad, responsabilidad y autonomía.
• Orden, disciplina operativa y criterio para la organización.
• Flexibilidad y adaptación al estilo de cada hogar.
• Excelente manejo interpersonal.

Condiciones del trabajo

• Trabajo por servicio ( 4h u 8h), con posibilidad de jornadas adicionales.
• Modalidad freelance con coordinación centralizada a través de Easy Kitchen.
• Servicios dentro de CABA y GBA, según disponibilidad.