Coordinador de Operaciones para Importante Empresa del Sector Alimenticio

Sobre la organización

Importante compañía líder en el rubro de heladerías, con más de 50 años de trayectoria y planta industrial de vanguardia, busca un Coordinador Industrial para liderar la transformación operativa de su centro de producción.

Objetivo del puesto

El propósito central es la dirección técnica y estratégica de la planta. El candidato será el motor de la eficiencia productiva, orquestando de manera transversal las áreas de Producción, Mantenimiento, Calidad y Compras Productivas, asegurando que la operación de manufactura sea predecible, rentable y bajo los más altos estándares de inocuidad.

Principales responsabilidades

• Liderazgo de Producción y Piso: Dirigir y supervisar el Plan Maestro de Producción (PMP), garantizando el cumplimiento de los volúmenes de fabricación en los tiempos y costos previstos.
• Gestión de Activos y Mantenimiento: Liderar la transición hacia un modelo de mantenimiento preventivo y predictivo para asegurar la disponibilidad técnica de la maquinaria industrial.
• Abastecimiento Estratégico: Gestionar las compras productivas y los niveles de stock de insumos críticos para optimizar el Costo de Mercadería Vendida (CMV).
• Estandarización y Calidad: Auditar de manera presencial el cumplimiento de normas de inocuidad (HACCP, BPM) y asegurar la veracidad de los registros de planta.
• Control de Eficiencia Industrial: Monitorear KPIs críticos: productividad por persona (Kilos/FTE), mermas de proceso, consumos energéticos y eficiencia de líneas.
• Articulación de Soporte: Supervisar de manera macro la logística interna para garantizar que el flujo de salida de producto terminado no interfiera con el ritmo de producción.

Perfil requerido

• Formación: Graduados en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carreras técnicas/organizacionales afines con fuerte base industrial.
• Experiencia: Mínima de 5 a 7 años en posiciones de mando en Plantas Industriales (excluyente haber trabajado en entornos de manufactura o procesos continuos, preferentemente alimentos).
• Competencias: Marcada autoridad para la toma de decisiones, capacidad de liderazgo de equipos operativos y habilidad para profesionalizar procesos en una empresa familiar de gran envergadura.
• Enfoque: Orientación a resultados medibles, manejo de indicadores de planta y visión de mejora continua.

Ofrecemos

• Ingreso a una compañía sólida en un proceso de profesionalización de alto impacto.
• Estabilidad laboral y condiciones de contratación acordes a la jerarquía del puesto.
• La oportunidad de liderar la operatividad de una marca referente y con historia.