Director de Operaciones Gastronómicas - Grupo Gastronómico

Director de Operaciones Gastronómicas - Grupo Gastronómico

Importante Grupo Gastronómico Nacional, incorpora Director/a de Operaciones con reporte directo a CEO.

👉 Tu misión será:

Su misión será la de conducir la operación del Grupo garantizando eficiencia, rentabilidad y excelencia en la ejecución, asegurando el cumplimiento de estándares operativos, calidad de producto y experiencia de marca en todos los puntos de contacto tanto en locales propios como en la red de franquicias.

📌 Principales responsabilidades:

• Conducir la operación multiunidad con foco en resultados.
• Optimizar estructura, procesos y KPIs operativos.
• Garantizar estándares de calidad, servicio y producto.
• Profesionalizar la gestión de franquicias en articulación con áreas internas.
• Desarrollar equipos de alto desempeño.

✅ Requisitos del perfil:

• +7 años liderando operaciones en gastronomía, fast food, retail o compañías multinacionales de restauración.
• Experiencia gestionando múltiples unidades y/o red de franquicias.
• Fuerte orientación a rentabilidad, indicadores y mejora continua.
• Liderazgo sólido, capacidad analítica y visión de negocio.
• Modalidad presencial, full-time.
• Ubicación: CABA y GBA, con disponibilidad para viajar al interior del país.

🎁 ofrecemos:

• Medicina prepaga para todo el grupo familiar.
• Bono anual por cumplimiento de objetivos.

Interesados/as enviar CV con remuneración pretendida indicando Ref.: Director/a de Operaciones.