Encargado/a Senior de Gastronomía

Encargado/a Senior de Gastronomía

Resumen del Puesto

Estamos buscando un/a Encargado/a Senior de Gastronomía para liderar equipos, garantizar el correcto funcionamiento del local y asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes. El candidato ideal será una persona proactiva, con excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, y una pasión por la gastronomía.

Responsabilidades

• Liderar y motivar al equipo de gastronomía.
• Garantizar el correcto funcionamiento del establecimiento.
• Asegurar una excelente experiencia para los clientes.
• Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.
• Supervisar la preparación de alimentos y bebidas.
• Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Resolver problemas y atender las quejas de los clientes.

Requisitos

• Experiencia comprobable en el sector gastronómico, preferiblemente en roles de liderazgo.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
• Orientación al cliente y pasión por la gastronomía.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.

Enviar CV al 1133615216