JEFE DE COCINA (ANTARES LUJÁN)

BÚSQUEDA: JEFE/A DE COCINA - CERVECERÍA ANTARES (ZONA LUJÁN)

Somos Talent Owners una consultora especializada en reclutamiento y gestión del talento. Te acercamos esta oportunidad laboral de uno de nuestros clientes:

Importante empresa del rubro gastronómico que abrirá sus puertas en Luján y se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para liderar el área de producción

📌 Responsabilidades principales:

• Liderar al equipo de cocina garantizando la calidad y presentación de los platos.
• Planificar, organizar y supervisar la producción asegurando el cumplimiento de estándares bromatológicos y de servicio.
• Controlar costos, stock y abastecimiento de insumos.
• Capacitar al personal en técnicas, procesos y procedimientos.
• Coordinar la operación durante el servicio junto a salón y barra.

🛠️ Requisitos:

• Secundario completo. Formación en Gastronomía (carreras o cursos).
• Experiencia mínima de 1 año como Jefe/a de Cocina en bares o restaurantes.
• Libreta sanitaria vigente y curso de manipulación de alimentos.
• Conocimientos en liderazgo de equipos, costos y operación gastronómica.
• Residencia en Luján o zonas aledañas.

💼 Condiciones:

• Jornada full time con disponibilidad para turnos rotativos.
• Contratación en relación de dependencia.
• Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.

📩 Si te apasiona la cocina, liderar equipos y buscás un nuevo desafío… ¡postulate y sé parte de una marca con identidad! 🍽️✨

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