Jefe de Cocina para restaurante fusion coreano argentino

BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA PARA RESTO FUSION ARGENTINA-COREANA

👨‍🍳 PERFIL DEL CANDIDATO Estamos buscando un profesional que reúna las siguientes características: Edad: 25 a 40 años Residencia en CABA (excluyente) Disponibilidad horaria completa Experiencia comprobada Formación gastronómica certificada (no excluyente) Actitud positiva y liderazgo inspirador

📋 RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Liderazgo y Gestión de Equipo Supervisión y coordinación del personal de cocina Capacitación continua del equipo Distribución de tareas y turnos Fomento del trabajo en equipo y ambiente colaborativo Operaciones de Cocina Control total de calidad en la preparación de alimentos Desarrollo y actualización de menús estacionales Supervisión de estándares de higiene y seguridad alimentaria Optimización de procesos productivos Gestión Administrativa Control de costos e inventarios Manejo de presupuesto y compras Relación con proveedores Análisis de márgenes y rentabilidad Creatividad e Innovación Investigación de nuevas tendencias gastronómicas Creación de platos exclusivos Implementación de técnicas culinarias innovadoras

🎪 NUESTRA PROPUESTA DE VALOR LABORAL Cultura organizacional basada en comunicación abierta y respeto mutuo Espacios de feedback constante y crecimiento profesional Celebración de logros individuales y colectivos Comidas incluidas durante turnos Participación en eventos gastronómicos Espacio para la creatividad y la innovación

PROCESO DE SELECCIÓN Recepción de CV con portfolio de experiencias Entrevista inicial telefónica inicial (15 min) Segunda entrevista personal con Gerencia Práctica en cocina (medio turno remunerado) Oferta formal y acuerdo de condiciones 📧

¿CÓMO APLICAR? Enviar CV actualizado a: Asunto: "Postulación Jefe Cocina - [Tu Nombre]" Incluir: Foto reciente Portfolio de platos o menús desarrollados Tres referencias laborales Pretensión salarial "Buscamos no solo un Jefe de Cocina, sino un líder que comparta nuestra pasión por la gastronomía y nuestro compromiso con un ambiente de trabajo excepcional" 🍽️✨