Responsable de Compras

Empresa gastronómica en constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Compras Senior para sumarse a nuestro equipo en Munro.

Misión del puesto: Liderar la estrategia de abastecimiento de nuestra red de franquicias, garantizando eficiencia financiera, control administrativo, calidad de insumos y relaciones sólidas con proveedores, asegurando procesos de compra ordenados y estandarizados.

Principales responsabilidades: Elaborar y controlar el presupuesto de compras. Coordinar pagos y asegurar la trazabilidad administrativa (OC, remitos, facturas). Analizar métricas de desempeño y reportes financieros. Supervisar la cadena de suministro y logística (incluida logística de frío). Participar en la homologación de productos y controles de calidad. Negociar con proveedores estratégicos y desarrollar nuevas alternativas. Mantener y optimizar la nómina de proveedores.

Requisitos: Formación universitaria en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o Logística. Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares, preferentemente en empresas gastronómicas con franquicias. Manejo de sistemas ERP y herramientas de control presupuestario. Fuerte capacidad analítica, de negociación y orientación a resultados. Valores éticos sólidos, compromiso con la calidad y buen manejo interpersonal.

Condiciones: Jornada completa.

Modalidad: Presencial.

Lugar de trabajo: Munro.