Subgerente de Restaurante / Jefe de Salón / Encargado

Subgerente de Restaurante / Jefe de Salón / Encargado Resumen del Puesto

Estamos buscando un profesional dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo en el rol de Subgerente de Restaurante / Jefe de Salón / Encargado. El candidato ideal deberá poseer habilidades de liderazgo, excelente atención al cliente y capacidad para gestionar eficientemente las operaciones diarias de un restaurante.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del personal del salón.
• Garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio excepcional.
• Gestionar inventarios y realizar pedidos de suministros.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales.
• Resolver problemas y atender quejas de los clientes de manera eficiente.

Requisitos

• Experiencia comprobable en roles de liderazgo en el sector de la restauración.
• Conocimiento de las operaciones de un restaurante y los estándares de servicio.
• Excelentes habilidades de comunicación interpersonal.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
• Orientación al cliente y pasión por la gastronomía.