Supervisor de Cocina

Planta Industrial de Alimentos.

Desde 2010, la misión de Tronchetto es hacer buena comida. Alimentamos todos los días a miles de personas y sabemos que para cada uno de ellos, comer bien les cambia el día.

Somos un gran equipo de especialistas en la Industria del Alimento y la Gastronomía trabajando con tecnología y conocimiento. Nuestro menú ofrece más de 50 opciones en viandas y sumamos nuevos platos cada día, donde ponemos en cada una de ellas toda nuestra experiencia y pasión.

Desde que comenzamos en 2010 como pequeña rotisería en el corazón de Buenos Aires, nos mueve la pasión por estar presentes en el día de cada uno de nuestros clientes con un plato rico y nutritivo.

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Cocina, con experiencia comprobable en comedores industriales.

Sus principales tareas seran:

• Cocinar pastas.
• Completar planilla de control de temperatura y enfriamiento.
• Controlar cocción de los alimentos y el producto final.
• Controlar planillas.
• Controlar temperatura de selladora y horno.
• Elaborar salsas.
• Envasar productos.
• Garantizar el espacio donde se trabaja.
• Sellar proteínas (carne roja y pollo).
• Supervisar equipo.

• Experiencia en línea de fuego.
• Experiencia en cocina.
• Experiencia y conocimiento en temperatura.

Almuerzo Social Lunch.
Plataforma digital con descuentos.
Obsequios en fechas especiales.