50 empleos para Gastronomia Senior / Semi-Senior Full-time en Buenos Aires

Haydee es un resto con la idea que la gente y el producto importa.No nos interesa ofrecer productos como un fast food...cada detalle de los platos y el lugar fueron pensados para que la gente tenga una experiencia diferente... que te sientas atendido y cuidado. En nuestro establecimiento gastronómico ubicado en San Fernando, Buenos Aires, estamos en la búsqueda de un Cocinero de producción para unirse a nuestro equipo de trabajo. Si te apasiona la gastronomía y tienes experiencia en la preparación de platos, ¡esto es para ti!Como Cocinero de producción, serás responsable de organizar los tiempos de la producción, mantener un diálogo permanente con el jefe de cocina, ser meticuloso en las preparaciones, estar atento a las necesidades de la cocina y completar las planillas de producción de manera precisa. Serás el encargado de llevar adelante toda la producción de forma eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad establecidos por nuestra empresa.Buscamos a una persona creativa, apasionada por la cocina y con un alto nivel de compromiso. Si te consideras prolijo, detallista y te gusta trabajar en equipo, ¡te estamos esperando! Requisitos: Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.Experiencia: entre 3 a 4 añosLugar de residencia deseada: GBA zona NorteIdioma: *-*Sistemas requeridos: *-*Otros: Capacidad para el trabajo en equipo. Experiencia comprobable, excluyente saber organizar la producción. Beneficios Incorporación mes de Diciembre 2025 Capacitaciones permanentes. Formar parte de un nuevo concepto en San Fernando. Trabajo presencial de Martes a Jueves 11 a 19 horas. Viernes a Domingos de 10 a 18 horas***** Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía.Conectamos talentos y profesionales con empresas.Te recordamos que participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos.Postulate y participa de esta oportunidad laboral.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471

Haydee es un resto con la idea que la gente y el producto importa.No nos interesa ofrecer productos como un fast food...cada detalle de los platos y el lugar fueron pensados para que la gente tenga una experiencia diferente... que te sientas atendido y cuidado. En nuestro establecimiento gastronómico ubicado en San Fernando, Buenos Aires, estamos en la búsqueda de un Cocinero de producción para unirse a nuestro equipo de trabajo. Si te apasiona la gastronomía y tienes experiencia en la preparación de platos, ¡esto es para ti!Como Cocinero de producción, serás responsable de organizar los tiempos de la producción, mantener un diálogo permanente con el jefe de cocina, ser meticuloso en las preparaciones, estar atento a las necesidades de la cocina y completar las planillas de producción de manera precisa. Serás el encargado de llevar adelante toda la producción de forma eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad establecidos por nuestra empresa.Buscamos a una persona creativa, apasionada por la cocina y con un alto nivel de compromiso. Si te consideras prolijo, detallista y te gusta trabajar en equipo, ¡te estamos esperando! Requisitos: Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.Experiencia: entre 3 a 4 añosLugar de residencia deseada: GBA zona NorteIdioma: *-*Sistemas requeridos: *-*Otros: Capacidad para el trabajo en equipo. Experiencia comprobable, excluyente saber organizar la producción. Beneficios Incorporación mes de Diciembre 2025 Capacitaciones permanentes. Formar parte de un nuevo concepto en San Fernando. Trabajo presencial de Martes a Jueves 11 a 18 horas. Viernes a Domingos de 17 a 01 Am***** Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía.Conectamos talentos y profesionales con empresas.Te recordamos que participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos.Postulate y participa de esta oportunidad laboral.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471

Bienvenidos al Hotel Pergamino, un refugio de tradición y hospitalidad que ha enriquecido la experiencia de nuestros visitantes durante más de medio siglo. Nuestra historia comenzó hace 53 años.Hoy, con la misma pasión y un renovado entusiasmo, damos un paso adelante. Nos complace anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante para el público general. Con esta emocionante expansión, no solo seguimos atendiendo a nuestros huéspedes con la calidad de siempre, sino que extendemos nuestra mesa a todos aquellos que visitan el balneario. Respetar los recetarios para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de producto y materias primas Elaboración de mise en place. Despacho durante el servicio cumpliendo con los estándares de calidad y tiempo exigidos por la Marca Conocer y ejecutar los Checklist operativos del área, Cocina / Producción / Menú del Personal / Limpieza. Correcta apertura y cierre de la cocina, colaborar en la limpieza del sector de trabajo y equipamiento Recibir, almacenar y manipular correctamente la mercadería Registro de desperdicios y control de stock Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignada. Respetar los recetarios para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de producto y materias primas. El restaurante ofrece menú fijo para huéspedes del hotel y menú a la carta público externo al hotel. Requisitos: Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.Experiencia: entre 2 a 3 años - excluyenteLugar de residencia deseada: IndistintoIdioma: *-*Sistemas requeridos: Microsoft office nivel intermedio.Otros: Excluyente experiencia demostrable. Conocimiento de las reglas de seguridad e higiene en la cocina. Aptitud para el trabajo en equipo. Curso de manipulación de alimentos Beneficios Trabajo bajo relación de dependencia e incorporación inmediata. Remuneración acorde a la posición. Contrato de trabajo para la temporada de verano 2026 (del 26/12/25 al 05/03/26). Alojamiento y comidas a cargo del empleador.****** Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía.Conectamos talentos y profesionales con empresas.Te recordamos que participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471

Bienvenidos al Hotel Pergamino, un refugio de tradición y hospitalidad que ha enriquecido la experiencia de nuestros visitantes durante más de medio siglo. Nuestra historia comenzó hace 53 años.Hoy, con la misma pasión y un renovado entusiasmo, damos un paso adelante. Nos complace anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante para el público general. Con esta emocionante expansión, no solo seguimos atendiendo a nuestros huéspedes con la calidad de siempre, sino que extendemos nuestra mesa a todos aquellos que visitan el balneario. Elaboración, cocción y presentación de los platos del menú. Supervisar y liderar el equipo de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio. Elaborar y controlar el listado de compras, stock y calidad de insumos. Mantener un estricto control sobre procesos de producción, higiene y conservación de alimentos. Proponer mejoras y recomendaciones gastronómicas alineadas con la identidad del resto. Gestionar desperdicios y eficiencia operativa. Coordinar la limpieza, orden y mantenimiento del sector. Respetar los recetarios para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de producto y materias primas.El restaurante ofrece menú fijo para huéspedes del hotel y menú a la carta público externo al hotel. Requisitos: Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.Experiencia: entre 4 a 5 años - excluyenteLugar de residencia deseada: IndistintoIdioma: *-*Sistemas requeridos: Microsoft office nivel intermedio.Otros: Excluyente experiencia demostrable en la posición a cubrir Conocimiento de las reglas de seguridad e higiene en la cocina. Dominio de buenas prácticas de manufactura, control de stock y compras. Capacidad para liderar equipos, organizar la producción y mantener estándares de calidad. Disponibilidad para trabajar turno noche. Proactividad, creatividad y compromiso con la mejora continua. Beneficios Trabajo bajo relación de dependencia e incorporación inmediata. Remuneración acorde a la posición. Contrato de trabajo para la temporada de verano 2026 (del 26/12/25 al 05/03/26). Alojamiento y comidas a cargo del empleador.****** Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía.Conectamos talentos y profesionales con empresas.Te recordamos que participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471

Bienvenidos al Hotel Pergamino, un refugio de tradición y hospitalidad que ha enriquecido la experiencia de nuestros visitantes durante más de medio siglo. Nuestra historia comenzó hace 53 años.Hoy, con la misma pasión y un renovado entusiasmo, damos un paso adelante. Nos complace anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante para el público general. Con esta emocionante expansión, no solo seguimos atendiendo a nuestros huéspedes con la calidad de siempre, sino que extendemos nuestra mesa a todos aquellos que visitan el balneario. ¡Únete a nuestro equipo culinario en el Hotel Pergamino y sé parte de una tradición gastronómica que perdura desde hace más de medio siglo! Estamos en busca de un Chef apasionado y experimentado para nuestro nuevo restaurante en la ciudad balnearia.Como Chef, serás el responsable de la creación, producción y presentación de entradas frías, tibias, ensaladas y postres. Buscamos a alguien con un alto nivel de creatividad, que cuente con una excelente presentación y un ojo detallista en cada plato que sirva. A su vez deberá respetar los recetarios para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de producto y materias primasValoramos la experiencia previa en restaurantes y la pasión por la gastronomía. Si eres una persona dedicada en cuerpo y alma a la cocina, ¡queremos conocerte!El restaurante ofrece menú fijo para huéspedes del hotel y menú a la carta público externo al hotel. Requisitos: Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.Experiencia: entre 3 a 4 años - excluyenteLugar de residencia deseada: IndistintoIdioma: *-*Sistemas requeridos: Microsoft office nivel intermedio.Otros: Excluyente experiencia demostrable en la posición a cubrir Conocimiento de las reglas de seguridad e higiene en la cocina. Dominio de buenas prácticas de manufactura, control de stock y compras. Proactividad, creatividad y compromiso con la mejora continua. Beneficios Trabajo bajo relación de dependencia e incorporación inmediata. Remuneración acorde a la posición. Contrato de trabajo para la temporada de verano 2026 (del 26/12/25 al 05/03/26). Alojamiento y comidas a cargo del empleador.****** Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía.Conectamos talentos y profesionales con empresas.Te recordamos que participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471

Haydee es un resto con la idea que la gente y el producto importa.No nos interesa ofrecer productos como un fast food...cada detalle de los platos y el lugar fueron pensados para que la gente tenga una experiencia diferente... que te sientas atendido y cuidado. Objetivos principales de la posición:Como Pizzaiolo, serás responsable de la elaboración de las masas de pizza napolitana, la preparación de los toppings, el despacho, la organización y supervisión de las actividades de la cocina.Tu labor garantizará la calidad del despacho de pizzas, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como el mantenimiento del estilo característico de Haydee de pizzas de autor y platillos.Obligaciones y tareas específicas de la posición:● Participar activamente en la mise en place diaria y en el montaje de platos durante el servicio.● Verificar el estado y funcionamiento del equipamiento de cocina, solicitando mantenimiento preventivo o correctivo si es necesario.● Llevar registro de temperaturas, limpieza y otros controles exigidos por normativas sanitarias.● Proponer mejoras en procesos y presentación de platos, alineados con la identidad de Pani Pizza Feroz bar de pizzas y platitos. Los cuales deberán ser aprobados por el Chef Ejecutivo.● Asegurar la armonía y el respeto dentro del equipo de cocina, promoviendo un ambiente laboral saludable y colaborativo.● Asistir a reuniones operativas con el Chef Ejecutivo y otros sectores como salón, recursos humanos y compras.● Ser referente técnico para el equipo en cuanto a técnicas culinarias.● Rechazar mercadería que no cumpla con los parámetros establecidos (control del temperaturas y calidad al recibir la mercadería)● Reasignar recursos Humanos y modificar francos de manera circunstancial para cubrir alguna ausencia o eventualidad, informando debidamente a RRHH, entre otras. Requisitos: Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.Experiencia: entre 1 a 2 añosLugar de residencia deseada: GBA zona NorteIdioma: *-*Sistemas requeridos: *-*Otros: Capacidad para el trabajo en equipo. Experiencia comprobable, poder escuchar y saber acatar órdenes. Experiencia en dirigir equipos de trabajos. Experiencia en preparación de pizzas napolitanas - excluyente Beneficios Incorporación mes de Diciembre 2025 Capacitaciones permanentes. Formar parte de un nuevo concepto en San Fernando. Trabajo presencial 6 días a la semana (turno noche o día).***** Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía.Conectamos talentos y profesionales con empresas.Te recordamos que participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos.Postulate y participa de esta oportunidad laboral.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471

Haydee es un resto con la idea que la gente y el producto importa.No nos interesa ofrecer productos como un fast food...cada detalle de los platos y el lugar fueron pensados para que la gente tenga una experiencia diferente... que te sientas atendido y cuidado. ● Elaboración de Platos: Ejecutar las recetas según las indicaciones del Jefe de Cocina o del menú establecido, respetando las técnicas culinarias y tiempos de cocción correspondientes.● Organización de la Estación: Montar y mantener su partida en condiciones óptimas antes, durante y después del servicio, con la mise en place completa, utensilios disponibles y productos frescos.● Supervisión del Ayudante de Cocina: Asignar tareas, supervisar su ejecución y asegurarse de que el ayudante cumpla con los tiempos y estándares de calidad requeridos.● Control de Producción: Verificar que los platos estén correctamente emplatados, con porciones adecuadas, buena presentación y temperatura correcta al momento del pase.● Limpieza y Mantenimiento: Asegurar la limpieza y el orden de su área de trabajo, herramientas y equipos, respetando los protocolos de higiene y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).● Recepción de Productos: Colaborar en la recepción y control de calidad de materias primas, comunicando cualquier irregularidad o necesidad de reposición.● Colaboración con el Equipo: Participar activamente en el trabajo conjunto con los Jefes de Partida, Jefe de Cocina y demás cocineros, asegurando una operación fluida y coordinada. Requisitos: Titulación mínima: Secundario finalizado, serán altamente valorados los graduados/as o estudiantes avanzados de carreras afines.Experiencia: entre 1 a 2 añosLugar de residencia deseada: GBA zona NorteIdioma: *-*Sistemas requeridos: *-*Otros: Capacidad para el trabajo en equipo. Experiencia comprobable, poder escuchar y saber acatar órdenes, tener ganas de mejorar día a día. Beneficios Incorporación mes de Diciembre 2025 Capacitaciones permanentes. Formar parte de un nuevo concepto en San Fernando. Trabajo presencial de Martes a Domingos de 17 a 1 am (turno noche).***** Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía.Conectamos talentos y profesionales con empresas.Te recordamos que participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos.Postulate y participa de esta oportunidad laboral.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471